类别档案:少于5

这些食谱少于5种成分,低于5美元,和/或不到5分钟

简单的鸡蛋班尼用大蒜韭菜吐司

 

许多人害怕在家里的鸡蛋中制作鸡蛋,因为它被认为是一个高度技术的菜肴。你必须以不打破它们的方式煮鸡蛋,而且荷兰酱特别受到尊敬。

但是我’在这里告诉你,如果我可以在一个一卧室公寓厨房里,你可以!

我可以与你分享两款技巧,让这份早餐拍摄。它仍然需要超过几分钟,但老实说是如此只是你可以在典型的工作日早上做到这一点。这是一个配方,但可以很容易地缩放。

IMG_5552.

你会需要:

  • 酱油煮沸水
  • 咖啡杯或两杯
  • 2 eggs
  • 2片面包
  • 1/2棒黄油
  • 2汤匙柠檬汁
  • 蒜味盐
  • 韭菜或葱,约1汤匙
  • 辣椒粉,可选的装饰

IMG_5550

技巧第一:制作一个完美的鸡蛋,用咖啡杯。只需将杯子放入罐内,并填充水。显然,您应该确保使用陶瓷杯,或否则可以承受沸腾的杯子。

然后,一旦水沸腾,将鸡蛋裂成杯子。重力将其拉下来,但由于它可以在容器内部安全 ’T沸腾的泡沫滚动,并留在一起煮成一个完美的小包装。将其煮沸5分钟,以便静止的内饰,如果你想要它煮熟,可以更长时间煮沸。

IMG_5555.

诀窍二:使用搅拌机使患有最容易的荷兰人酱!

融化1/2棒黄油,不要煮沸足以成为液体。添加到搅拌机,以及一个整个鸡蛋,柠檬汁,如果你喜欢的话,盐或卡宴。 Blitz,你’re done!

IMG_5557.

Schmear用一些黄油吐司,撒上大蒜盐和韭菜,上面用你的鸡蛋,淋上酱油淋漓!如果你喜欢那样,撒上一些辣椒粉。享受!

辛辛那提甜辣椒面食

 

对于那些知道什么的人辛辛那提辣椒是,你不’需要我告诉你它有多伟大!但它也是一种非常偏振的食物,就像香菜一样,你要么爱它,要么讨厌它。基本上,你普罗利在煮熟的意大利面条上面,然后加入少量奶酪。

这一切都在20世纪20年代开始,当时一些马其顿移民想要向顽固的民族美食销售更多食物。他们开发了一个地中海加香料的番茄混合物,然后他们戴上热狗,他们叫“coneys”.

然后将此调味汁添加到更改希腊风格的面食菜肴中,以便首先叫做辣椒意大利面。它全部煮沸,直到客户开始要求它只是一个顶部。然后切达干酪涉及,豆类加入,切碎的洋葱,现在有很多“ways”有一个coney或cinci chili。

IMG_4996.

原料:

  • 1盒意大利面条面条(任何形状都将为)
  • 1罐黑豆
  • 1可以馅饼豆
  • 1可以切割西红柿
  • 2 TBSP辣椒粉
  • 2汤匙红糖

IMG_4999.

第1步:理想情况下,先制作辣椒,让它升级一段时间。简单地将豆类,西红柿,辣椒粉和糖混合在一起。您可以在炉子,缸锅或压力锅上进行这件事。

第2步:煮沸并排水面面条。在顶部送去酱!您可以在辣椒中交替在辣椒中烹饪面条,甚至在酝酿时。

IMG_4997.

成分超级便宜,易于找到,你现在可能在你的食品室里有它!如果甜食的想法对你来说是奇怪的,只需将红糖留出来,没问题。

这是一个快速,美味,非常馅料,在15分钟平面上桌子上可以在桌子上进行!如果您的预算中有房间,您还可以用一堆新鲜的磨碎的切达干酪。

 

FAUX-FIL-A鸡肉招标

 

在我刚才说过之后,这个食谱就发生了“I don’知道我想要什么,我不知道’今晚觉得烹饪”。但后来我看着冰箱,实现了我解冻了一些鸡肉招标。我看着食品室里,实现了我有一个开放的半袋薯条。

而且我真的想炸鸡快餐,但知道它不是’对我有好处。尤里卡!我会自己做!

无论’星期天,你只是想要小鸡 - o或任何时候,这些招标很好吃。当他们烘烤时,你可以鞭打一个蜂蜜芥末蘸酱,这将留下深刻的裤子,无论幸运都足够幸运。如果你’再吃自己,对你来说更有力。

对于鸡肉:

  • 2磅鸡肉,招标或乳房切成块/条
  • 1杯面粉
  • 〜1茶匙每种茶匙:大蒜粉,盐,胡椒,辣椒粉,卡宴(可选)
  • 2个鸡蛋+ 1/4杯泡菜汁(可选)
  • 1杯面包屑
  • 1杯碎薯片

第1步:如果你有乳房,将它们切成条或块。将面粉和香料放在一块板上,用碗中用泡菜汁加鸡蛋,将面包屑与筹码混合在第三板上。将烤箱预热至350 F.

第2步:一次一块鸡,将其滚到面粉和香料中,然后浸入蛋/泡菜混合物中,然后用面包屑/芯片混合物涂上涂层。将它们放在烤盘上。

第3步:在350烘烤〜20分钟,或者在中心不再粉红色。

同时,对于蜂蜜芥末:

  • 3 TBSP黄色芥末
  • 2汤匙全谷物或辛辣芥末
  • 1/4杯蜂蜜
  • 1/4杯梅奥或普通希腊酸奶
  • 飞溅的柠檬汁

将所有成分与蜂蜜芥末混合在一起。您可能需要简单地加热蜂蜜以使其液体足够液体,我将其放入微波炉中22秒钟。然后蘸和享受!

Crema Fina蛋耳鼻喉

 

鸡蛋是一个经典假期饮料,与许多可能的起源为了它的名字和食谱。无论你是喜欢它还是讨厌它,刺激它或喝它的处女,杀死或留下鸡蛋完全,它与寒假和圣诞节不可逆转。

除非你,否则喝生鸡蛋的想法扔掉了大多数人’已经成为一个身体建设者或一个人每天喝酒已经。但并非所有Eggnog都包括鸡蛋。有些基本上只是一个减少布丁或者燕麦奶昔.

这个食谱确实呼吁实际鸡蛋,仅适用于成人。你绝对可以制作酒精免费蛋酒,但由于这里的基础成分是葡萄酒,显然,这不是你的配方!

根据需要超级扩展,您可以让自己只是一个玻璃或整个投手。如果你不’碰巧有Crema Fina(很抱歉)您可以轻松地使用牛奶,奶油和朗姆酒或甚至白兰地创造类似的味道。

成分(每份服务):

  • 1杯Crema Fina Hazelnut Wine(或1/4 C Hazelnut Creamer,1/2 C牛奶和1/4杯黑暗朗姆酒)
  • 1生鸡蛋,室温
  • 1/4 TSP肉桂
  • 1/4 TSP肉豆蔻
  • 2茶匙香草提取物
  • 1汤匙糖粉

只需将所有成分结合在搅拌机中,并将其搅打至少一两分钟。你混合的时间越长,它变成了泡沫。您还可以使用手动混音器或搅拌器。

干杯!

 

 

Saladeniçoise与鹌鹑蛋

 

这款冷沙拉完美地用餐,或者快速的周末晚餐。在20分钟内一起拉在一起,您可以随时使用这款光线,新鲜,美味的沙拉。

用丰盛的成分和新鲜绿色的少许吹吹味,这些沙拉也可以在冰箱中保持3-4天。

自然全部30兼容,古老,低碳水化合物,地中海。

准备一次,享受两次。

而且,最好的部分,你只需要1壶!煮沸所有的成分,令人震惊的开始时间,准备好一次。

这个配方制作了2个巨大的沙拉。每周都会随意加倍午餐!

原料:

  • 2-3小红皮马铃薯
  • 1大番茄
  • 2个包装或金枪鱼罐
  • 6鹌鹑蛋,或2个常规鸡蛋
  • 1杯新鲜的青豆
  • 可选:1/2杯橄榄
  • 4杯沙拉蔬菜(莴苣,罗曼,菠菜,混合)
  • 选择的敷料

膳食准备:Nicoise沙拉

Step 1:将马铃薯骰子成1/2–1英寸块。煮沸一大锅水。

Step 2:切掉绿豆的末端(你也可以使用罐装,排水的青豆)。

膳食准备:Nicoise沙拉

Step 3:煮土豆〜5分钟。然后加入新鲜的青豆并再煮3分钟。

Step 4:添加鹌鹑蛋,煮一个最后3分钟。如果使用鸡蛋,同时加入绿豆。排水全部。

膳食准备:Nicoise沙拉

第5步:填充2个大型沙拉容器,含有2杯蔬菜。将番茄切成八个,放入每个沙拉容器中。加入一半土豆和绿豆和橄榄和鸡蛋。

膳食准备:Nicoise沙拉

Step 6:保持金枪鱼和敷料分开,直到你为沙拉服务的那一天。

为了使壁粘稠,将纸巾或棉毛巾添加到容器的底部以吸收多余的水分。

膳食准备:Nicoise沙拉

享受4-5天内!

 

素食:省略金枪鱼;如果需要,添加鹰嘴豆或白豆
素食主义者:省略金枪鱼和鸡蛋。添加鹰嘴豆和/或豆腐
没有红土豆:使用你的任何善意;或使用烤或煮南瓜,壁球或甘薯
没有橄榄:咸味,加帽,凤尾鱼或希腊。对于脂肪添加鳄梨,橄榄油沉重的敷料,或奶酪

 

价格细分:4.73美元– $2.95

对于每种沙拉的成本,当然还有一个基于所选择的成分的范围。为了“Highest Quality”我从生产盒中检查了各种成分的价格,这就是所有本地NC生产,并类似于您在农民中找到的东西’s market. For the “Lowest Price”我检查了当前广告的哈里斯Teeter和Aldi,看看物品的最低价格是多少。您选择对您有意义的范围。

最好的质量 最低价格
1磅青豆:需要1/5 $0.50 $0.20
1磅红土豆:需要1/2 $0.98 $0.67
番茄3:需要1 $0.75 $0.50
莴苣:约2/3 $3.00 $1.99
金枪鱼袋:需要2 $3.00 $2.00
橄榄:1/6罐子 $0.39 $0.39
鸡蛋:(免费)2来自商店 $0.83 $0.15
2个沙拉的成本 $9.45 $5.89

这是一个强大的例子,了解如何在家烹饪,随着时间的推移给你储蓄。在咖啡馆或餐厅的类似沙拉将花费12美元 –20美元。通过在家里制作,即使拥有最优质的成分,您每次节省7美元。

 

每周吃饭–3/11/19 Thru 3/22/19

嘿,嗯所有!欢迎各系列吃饭。

这是我谈论一周的膳食计划与现实的地方,我们本周吃了什么,以及我们如何做出预算。我希望它能让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,而且它也是一种让我们追踪膳食规划和杂货预算的方法。

随意分享您的胜利和课程的评论!

 

哎呀,在那里错过了一个星期!对不起大家。我们’ve得到了很多,而且同时也没有很多事情。

COOP正在稳步发展。我们有4个托盘免费,加上一些垃圾箱潜水给我了一块半胶合板。约40美元我买了一卷硬件电线和鸡油线,我们所需要的只是指甲,钉书钉和时间。

鹌鹑屋正在进行中

框架建造,地板支撑并有线,我们只需要一个铰链的跑步和一种让门关闭的方式。然后最后的碎片放在门口和屋顶上,婴儿的某个地方搬到他们不再是婴儿(就像在2周内!)

与钢丝地板拼接

他们已经增长了更大,并且升级到更大的饲养者。它们也是一组小鸡和常规的羊群食物,我用一个更大的梅森罐装为他们的吹水器。他们’开始开始跳跃和弹跳,并尝试他们的翅膀。当我打开屏幕时,我们在另一天喂它们时,我们的第一个escapee!

两周的鹌鹑

我们(即,只有这个男孩)已经开始加入食物组,看看是否有任何火花反应。我们已经削减了一切,但肉,水果,蔬菜和坚果&种子。他先加回谷物,并在一天内患有燕麦片,我的家流面包和意大利面。没问题。

自制面包

然后乳制品,所以我储存了凯菲尔,牛奶,黄油和普通希腊酸奶。让你曾经看到的最具口味的奶酪再次,没有问题。他确实说他错过了乳制品的方式比他想象的那么少,所以’很好。玉米回来了,没有问题。我觉得大豆是唯一还剩的东西,我们不’无论如何都使用了许多添加的糖产品所以我不’介意永久地放下那些。例如,他将回到茶中加入蜂蜜。

惊人的mac n奶酪

园艺

我开始的幼苗还没有出现。我担心的是,本周30-s过夜会杀死他们…白天内部炎热,但如果没有阳光,那就变得非常热。来吧,实际春天!我需要温暖,所以我的无花果最终最终会走进去。

温室与无花果树

在光明的一面,我在花园里发现了一些惊喜。我曾去过秋天种植了一些芸苔和根蔬菜,但由于旁边没有阳光,它们是超级缓慢的增长…他们很好地漂白,这样我就可以很快收获一些羽衣甘蓝,白菜,胡萝卜和/或萝卜!

萝卜

而且,这是第一年我有一年一度的花朵来了。最后一次秋天在清仓中买了三块灯泡,甚至以赛季甚至认为它有点晚了。我想,为什么不。现在,所有这些可爱的鸢尾花和郁金香都会出现!这让我非常高兴。

紫色的花朵

食物交换

行进’S Food Swap很棒,它就在了嗨电线啤酒厂在达勒姆。我从来没有过,所以我很愉快地惊讶于,所有室内草坪游戏,疯狂的墙壁艺术和淡淡的啤酒才能愉快。这是UNC和DUKE的春假,所以祝福学生。周一,他们以7美元的价格出售一升自己的啤酒!

我在期望前一周制作腌鹌鹑蛋,一批姜黄和一批甜菜腌制。它就像复活节早期以乐趣的蛋清来的。我还拿了几个罐子蜜饯橘皮。

姜黄和甜菜腌鹌鹑蛋

我最终回家了一半的鸡肉和半个鹅鸡蛋,一些果酱,大蒜泡菜,自制酸奶,爱尔兰汽车炸弹蛋糕,酶橙色清洁剂,牛肉生涩,保存柠檬!非常赏金。

行进 2019 Food Swap

早餐s:

蛋三明治 - 因为我得到了鸡蛋的鸡蛋,也是我的鹌鹑给我至少2天,我们现在比以往任何时候都多吃鸡蛋。和自制面包上有什么更好的方法?

香肠蛋三明治

肉桂糖吐司–说自制面包,如果你’在烤箱面包中,从来没有肉桂糖吐司,你需要马上给你一些!它’s magical.

肉桂糖吐司

早餐卷饼–你可以看到为什么谷物是男孩想要加回的第一件事。它带来了像吐司,意大利面和包装

早餐炸玉米饼

小吃:

苹果与杏仁黄油&葡萄干 - 这绝对是我最喜欢的小吃。这是早上的伟大,当它’如果我必须等一小时的食物,或下午,我会死的十’S 2或3点下午,我需要一个东西,以便在晚餐之前潮掉。花生酱也有效,但我更喜欢杏仁。

切苹果与杏仁黄油和葡萄干

坚果吧– I’我很高兴有一个Costco会员的朋友让我们一起去做一次,买一盒少量这些酒吧。我的每包,汽车,外套和钱包里有一个,它已经救了我多次。

柯克兰坚果酒吧

小熊软糖–另一个Costco购买。我知道这些对我来说绝不健康。我们也没有’意识到,直到我们回到家并打开它,他们不是一袋胶囊,但是一十亿个单独包裹的包装。我被粉碎了。浪费和充满氢氟碳化合物…他们没有用溢出的牛奶哭泣’已经买了并打开了,所以现在我们必须吃掉它们。

小熊软糖

午餐:

希腊式沙拉–一直试图恢复更多的沙拉进入我的日常饮食,让它更有趣,我打开了一罐卡拉马塔橄榄,并将葡萄西红柿和黄瓜从我的产品箱中加上一对美味的希腊沙拉。

希腊式沙拉

毛绒土豆–我的奶酪留下了一些奶酪酱,所以我们做了一块烤土豆和甘薯吧。 mmmmm。

毛绒薯土豆

扁豆汤–扁豆汤超级,简单,对你有益。它’s a perfect “kitchen sink”吃饭,因为你可以折腾,无论蔬菜还是蔬菜需要很快就会用。这个有芹菜,胡萝卜,剩下的土豆泥,洋葱和羽衣甘油。

扁豆汤

晚餐:

PESTO面食 –PESTO是我最喜欢吃蔬菜的所有时间最受欢迎的方法之一,并用处使用任何恐慌的叶子或草药。事情我’ve成功地混合到Pesto:罗勒,欧芹,香菜,羽衣甘蓝,菠菜,胶林绿色。

Pesto意大利面配虾和香肠

马铃薯卷心菜泥–我们在爱尔兰人中全押为圣帕蒂’那天。遗产不是爱尔兰人,但你知道我爱我一个美食假期。我做了一个咸牛肉胸肉和一些马铃薯卷心菜泥,这是基本上土豆用白菜。一世’听到你也可以使用羽衣甘蓝。它’在蔬菜中偷偷摸摸的好方法。

咸牛肉和科尔坎农

炸玉米饼碗– since it’S开始热身,最后觉得春天有些日子,我们’在周末外面吃了。一旦米饭被允许回来,而玉米饼,你最好相信墨西哥卷饼也在全力以赴。我一直在加入沙拉。

卷饼碗和沙拉

扁豆邋leces / janes–我最喜欢的素食餐中的一个,这些是易于为你准备和疯狂的健康。我告诉我的奶奶,我用泡菜和酸菜吃了我的,显然是疯了吗?你戴上了乔乔什么?

扁豆邋joes

Ayce Sushi. –得到了一堆爱寿司的朋友,就像我一起去的那样,出去了Rocknrolls Sushi.!!它’S的传送带风格所有您可以吃的地方,12美元。我非常喜欢。我们放下了价值73个寿司和生鱼片。

板塔

粮食共:206.68美元

每周生产框=连续2周收获盒。冬季草莓在高隧道中生长,青豆,蓝莓,莴苣,黄瓜,西葫芦,葡萄西红柿,玉米,洋葱,甘薯和紫色花椰菜!

生产箱收获箱 生产箱收获箱

I’ve再次开始烤面包,我们’一周内完成了大约三个面包!所以当面粉在一个降价下出售时,我不想让它传递给我。我储存了一些无糖的香肠和几个烤肉,以及一些有机奶酪和乳制品,用于添加那些背面。我们从盒子里得到的大部分农产品。

4.92 LB胸肉 科幻&切达尔砖奶酪 3lb面粉x3 3LB普通话
猪肉香肠帕特 希腊酸奶 司机芯片
香蕉2束
85/15地面土耳其 Fairlife牛奶& choc milk 亚麻包裹
简单的橙汁
2磅去皮虾 普通kefir. 罐装番茄
罐装切块菠萝2
午餐肉 克里克德·奥克斯切片奶酪
玛雅葡萄油
Angus Sirloin 3LB. 葡萄干葡萄干
2lb糙米
干鹰嘴豆x4 lb
面粉5LB X2
糖4磅

 

得到教训

从头施用始终是最好的。这个男孩可能会有面包回来,因为我做了它,没有加糖。我试图在商店找到面包’T有蜂蜜,或糖或高果糖玉米糖浆,并且是不可能的。而且,方便食物在生活中有一个地方。有时候’超级忙碌或只是不喜欢做饭,它’真的很高兴有一些你可以拔出和微波或以其他方式不太努力。

那’为什么我试图制作自己的“fast food”。我批量煮一大部分的黑豆,或米饭,或米饭,并在冰箱或冰箱准备去。那么你只是拿出玉米饼或碗,堆积在堆积的东西,你已经准备好了食物!特别是男孩,他会吃绝对最快和最简单的东西。所以我更容易做健康的饮食(提前削减水果和蔬菜,将健康的膳食分成单个容器),我们将更有可能吃健康。

 

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

乳白色的胡桃南瓜烩饭:炉灶或速溶锅

 

男人,这个秋天我正在打一些严肃的家庭,用新的食谱运行!

到目前为止,其他狂欢综述是我的脆皮菠菜gnocchi.与鼠尾草棕黄油。你’注意此食谱还使用鼠尾棕黄油。巧合的是,我的圣人布什这一时代相当多,但是准备被完全收获和削减冬季。它也是壁球赛季,所以胡桃是来自当地农场,在我煮熟之前几天新鲜挑选。

这告诉我一些事情。

  • 继续尝试新食谱
  • 如果你或你爱的人没有’像一个特定的成分,以新的方式尝试,或者一年后再次尝试
  • 用简单的成分烹饪美味的饭菜更容易吃季节性和局部饮食!

灵感来自于这个食谱严重吃,但我当然会把它调整到我手边的东西。

这很容易通过使用蔬菜股票而不是鸡肉制作素食主义者,也可以通过省略奶酪而不是营养酵母而不是巴马干酪来制作素食主义者。如果你吃奶酪,我强烈推荐最好的大型凝乳奶酪。它对味道和质感有很大差异。

您也可以使用水而不是库存毫不含糊地廉价。但是,你将失去大量的味道。

胡桃南瓜烩饭与酥脆圣人

原料:

  • 1小或1/2大胡桃南瓜(约2杯立方体)
  • 1杯中或短粒米
  • 2杯鸡肉或蔬菜库存(或水)
  • 黑胡椒,海盐
  • 少数贤哲叶子
  • 2汤匙黄油
  • 可选:1/2杯奶酪,撒上巴马干酪

我已经在本周早些时候煮熟了南瓜,但如果你没有’t, do that first. I’ll wait.

有两种方法可以这样做:在炉子上,或在即时锅中。我用了瞬间锅,因为我现在有一个’s magical!

这同样容易在炉子上,它只需要一点时间。

以下是即时锅的步骤,然后是我’ll do stove top too.

Step 1:将米饭和库存加入即时锅,关闭压力阀,煮8分钟。快速释放蒸汽。

Step 2:如果使用,请添加胡桃南瓜和奶酪。关闭,再煮还剩8分钟。快速释放。用勺子捣碎一下壁球,搅拌得很好。

第3步:虽然第二次烹饪会议正在进行,但在炉子上融化了黄油。扔在鼠尾草叶子里,让它嘶嘶声,直到它们看起来棕色和脆脆。仔细观察,你不要’想要它燃烧,它诚实只需要一两分钟。

第四步:服务烩饭上撒上撒马养霉,一些鼠尾草,一些黑胡椒和海盐。

胡桃南瓜烩饭与酥脆圣人

至于炉顶:

Step 1:将米饭和1杯水/库存放入锅中,煮沸。将热量降低到煨,煮10-15分钟,直到水被吸收。

Step 2:一次添加更多的水1/2杯,介于两者之间慢慢。每隔几分钟左右搅拌,直到所有液体都被吸收。总计约30-40分钟。

Step 3:添加胡桃壁球,用勺子粉碎一点。搅拌彻底结合。

Step 4:如果您想与酥脆的Sage服务!

脆皮菠菜gnocchi与鼠尾草黄油

 

你有没有做过“clean out the fridge”夜晚?如果不是,你应该考虑这样做!食物垃圾是一个非常严重的问题并且一种防止它显然在垃圾桶里少吃食物。

但如果你不’知道你有什么食物,忘记它可以很容易,直到你的生产液化或生长你的奇怪的模糊涂层不要想吃。

清理冰箱餐有助于预防!

基本上,只需看看冰箱里。不只是架子,也是门和抽屉。然后试图想到一种方法来使用这些食物!汤总是一个良好的赌注,砂锅,墨西哥群岛,煎蛋卷等等。

这一个受到2个烤土豆的启发,以及一袋变软菠菜。我经常去谷歌的灵感,因为我通常这样做,发现这个配方土豆菠菜Gnocchi。ÂI’在之前,使用了自己的Gnocchi,使用胡桃南瓜橡子壁球,所以我知道蔬菜很容易隐藏在美妙的枕头饺子中。

所以我决定添加菠菜以创建绿色Gnocchi!因为为什么不。但我也决定煎炸而不是煮沸,因为我渴望褶皱涂层。你可以在第1步停止煮沸,但我’D推荐煎炸路线。

我也通过微针而不是蒸熟和排水,并已经煮熟的土豆,我也通过微波削减了准备时间。如果我没有’我也会微波炉。一切都在一起,这可以在桌子上不到30分钟!

这些味道不仅有点像炸薯条,而且他们也算作蔬菜,对你来说是健康的!赢得胜利。顶部,无论您更喜欢的酱汁,享受。

菠菜Gnocchi.

原料:

  • 2-3个烤土豆
  • 1 egg
  • 〜1杯面粉
  • 〜1杯菠菜(新鲜或冷冻,新鲜是3-4杯待煮熟的杯子)
  • 1汤匙大蒜或2-3丁香
  • 可选:1/4杯剃光巴马干酪奶酪

鼠尾草棕色黄油

  • 3-4 TBSP黄油
  • 少数贤哲叶子
  • 海盐
  • 可选:黑胡椒,莎莎等

菠菜Gnocchi.

第1步:我开始用土豆,我在前一天烘烤,否则在烤箱或微波炉里烤你的土豆。同样,如果使用冷冻菠菜,解冻并挤出水。我将新鲜的菠菜微针在微波炉旁边用一杯水用一杯水。

你可以用手搅拌和捣碎,但我更喜欢我的手使食物加工机。将马铃薯混合得很好,然后加入菠菜。过程直到合并得很好。加入大蒜,帕尔马干酪和面粉,并加工直到厚厚的面团形式。

菠菜Gnocchi.

第2步:使用2茶匙,将小球的小球舀入一个煎锅设置为橄榄油或椰子油的中等。炒2-3分钟,另一侧翻转和油炸。我的平底锅持有大约一半的面团,所以我把它们搬到了一块纸巾,而我煮熟的一半。

菠菜Gnocchi.

第3步:可选–此时您可以使用Marinara,Pesto,Alfredo或其他酱享用您的炸gnocchi。因为我现在有丰富的贤者,我制作了鼠标棕色黄油酱(就像我在我的上用过胡桃南瓜馄饨)。

在锅里融化黄油。几乎咯咯地冒泡,加入鼠尾草叶子,炒约2分钟,直到脆皮。不要煮熟或黄油会燃烧。我也扔了一茶匙我的收割者莎莎,有点咬,它足够了。

 

每周吃饭– 8/27/18

 

嘿,嗯所有!欢迎各系列吃饭。

这是我谈论一周的膳食计划与现实的地方,我们本周吃了什么,以及我们如何做出预算。我希望它能让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,而且它也是一种让我们追踪膳食规划和杂货预算的方法。

随意分享您的胜利和课程的评论!

 

 

好吧,星期六最终比我预期的更高效!我拍了那个20磅的桃子把它变成了10个罐子桃果酱(其中4个注定用于食物交换)和6罐罐四分之一罐装桃子在食品室!当我用玻璃罐和罐装物品的塑料,食品室慢慢地进入。

预算epicurean食品室

在旧货商店,我也发现了一些漂亮的盆地和一吨的篮子优秀的玻璃器皿。“我也花了一些时间挂在旧裤子上的裤子,每个人都买了4美元干燥,并熨烫一批新鲜洗涤手帕。哦,我的第一次尝试一个新鲜的图!!他们非常惊人。

预算epicurean熨烫handkerchiefs

也是那样嘲弄昂贵的螺旋藻?是的,事实证明,它变成了所有的冰沙真的无烤的棕色/黑色…那个男孩和我既不印象深刻。用昂贵的课程粉笔。这里没有照片… you’re welcome.

我差点忘了,星期天我举办了另一个茶会!!我有几个女朋友超过几个小时,小吃和聊天和喝茶(当然)。它’总是很高兴有时间放松并赶上彼此’生命。还有食物。我喜欢做它,我喜欢分享它,我喜欢吃它!

预算epicurean开胃菜
当地的番茄Bruschetta和山羊奶酪毛绒日期和无花果与圣人和香醋毛毛雨

周一:

早餐 - 香蕉,冷冻混合浆果和螺旋藻的冰沙

午餐 - 我早在常见的早餐后,比平常的晚餐早期,所以今天没有午餐

晚餐 - 今晚是食物休息之夜!我吸入了一些剩余的奎奴亚藜与蔬菜在跑出门之前。

托管在公牛城加德劳德劳德,我们有一个很好的回棚,很多新的面孔。我做了一些新的联系,来了家里有一个很棒的品种东西。我第一次让Biscotti出来伟大,谢谢善良,开心果果实是一个打击。

预算epicurean postachio cardamom biscotti

周二:

早餐 - 冰沙与冷冻樱桃和蓝莓和新鲜的桃子。是的,这是一种塑料稻草,但它是较重的可重复使用。

预算epicurean早餐冰沙

午餐 - 我在周末准备两个大羽衣甘蓝和鹰嘴豆沙拉,以获得抢夺和去午餐。它可以’T更简单:3-4少数羽衣甘蓝,用橄榄油和柠檬汁擦。在2个沙拉之间分开一个排出的鹰嘴豆,撒上大蒜盐,胡椒,和磨碎的巴马干酪,如果需要。

Budgetepicurean羽衣甘蓝和鹰嘴豆沙拉

晚餐 - 剩下的鸡肉和米汤

周三:

早餐 - 冰沙与冷冻热带混合,新鲜桃子,樱桃汁和amla粉末。我喜欢这种水果的混合,但我讨厌他们把椰子块放在其中。就是为什么?

预算epicurean早餐冰沙

午餐 - 从之前的食物交换中解冻自制馄饨PESTO由我自己的罗勒制成ðÿ™,

预算epicurean馄饨与pesto

快餐 - 新鲜的祖传泥番茄微微pico de gallo和蓝色玉米片

晚餐 - 我有一堆随机的赔率和结束用尽:一些斑豆,一点微微的Pico de Gallo,几个湿漉漉的Bruschetta。所以我想,为什么不做墨西哥地层?我在锅里分层了Bruschetta,配上了Pinto Beans和Pico,并倒在几个鸡蛋上。在350点烘烤40分钟,顶部配有奶酪和鳄梨。

预算epicurean早餐阶层吃晚餐

百胜!现在冰箱有更多的空间! #nomorefoodwaste.

周四:

早餐 - 剩下的煎饼配咖啡。每当我做比我们可以吃更多的煎饼,我都会在冰箱里的袋子里弹出剩下的。然后,所有所需要的是在烤面包机中快速重新加热,并且像新的一样好。

预算epicurean煎饼

午餐 - 其他羽衣甘蓝和鹰嘴豆沙拉,葡萄西红柿和苹果

更羽衣甘蓝

小吃 - 我在下午有一个可爱的茶时间,用绿茶,我自己的贝斯蒂蒂,以及以前的食物交换的Johnnycake

预算epicurean茶和biscotti

晚餐 - 星期四3美元共同op晚餐!今晚是饼干和肉汁。我们都没有勇敢地尝试素食饼干,但素食主义者肉汁还可以。不是有史以来最喜欢的一餐,但我们8人都聚集在一起,有很多笑声和现场音乐。一世’D吃纸板,在这种情况下快乐。那里’没有什么我喜欢和朋友的时间不仅仅是寒意和便宜的聚会!

预算epicurean合作晚餐

星期五:

早餐 - 一个哀伤的碗可可粉。虽然很好吃!

午餐 - 剩下的其余部分土耳其红扁豆炖 &一些更葡萄西红柿

Budgetepicurean红扁豆炖和西红柿

晚餐 - 今天早上我开了一个充满辣椒的缸锅,等不及要回家的味道!它还用完了大量的赔率和结束:从最后一厂盒,剩下的烤石豆,几个祖传群西红柿,需要用完了几个东西。

周末

好吧,这个周末孩子们在我们家里脱颖而出。中心’来自童年的最亲密的朋友通过大学都是今年30岁的转折,所以他们决定做一个大团聚/聚在一起/庆祝活动。在我们家。一整周。我有几个有备用卧室的备用卧室,如果我需要快速逃脱,包装的包装。

我孩子。一世’遇到了所有这些家伙,爱他们。

任何被男孩审查的人并留下了两十年左右的人,这显然是一个好人。本周放松,粘接,视频游戏和啤酒不能在他的职业生涯中的一个压力点中更加需要,我不能更兴奋地拥有一个饥饿的男孩烹饪!

虽然这会导致下一个点…

 

粮食总数:366.76美元

哎哟。喂过半年生长的男人整整一周并不是一个便宜的野心,让我告诉你。但我是为了任务。我们现在已经为三明治,谷物,燕麦粥,烤的奶酪,披萨和更多的墨西哥植物库存比我知道该怎么做。

有没有人’这一点上的备用备用冰箱空间。我打赌它将在下周日几乎清理。 (同时留下溶剂的青少年有多个男孩的父母如何保持溶剂??)

但你知道吗?

值得。

得到教训

作为FAF太太刚刚指出,剩菜是一件美丽的东西!我非常感谢我们俩不仅要容忍,但实际上享受吃剩菜。我经常引用甚至烹饪两次或三倍的食物,以便在本周晚些时候节省我们的时间。这绝对是我在预算上吃得很好的最佳提示之一。

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

 

 

罗望子玛格丽塔

 

罗望子是现在的一个和即将到来的成分之一“discovered”由厨师和家庭厨师相似。并且有充分的理由!罗望子是酸,馅饼,略带甜,粘,和一个伟大的“secret ingredient”在酱汁,炖菜,饮料和含辣味酱。随着烹饪用途,它也有一系列健康福利.

但是,什么它?水果,坚果,香料?

罗望子是一棵树的果实,但实际上是技术上是一块豆科植物。它生长为一个长的豆荚,有点相似寻找花生。在豆荚里面是种子,被粘性酸果皮包围。这种纸浆可以用新鲜,但最常见的是干并变成糊状物,这使它更有效。树木在热带地区生长,这意味着它可以被发现广泛分散​​为泰国,印度,墨西哥,非洲和地中海。

当我在我最喜欢的印度香料店找到一袋罗望子酱时,我只需要拥有它。我不’T尚不知道我将制作的其他美味的创作,但我一旦看到一个罗望子玛格丽塔食谱,就知道是我的第一个实验!

Y’都知道我爱我一个玛格丽塔,是否与果实混合, 麻辣,或作为双向的较低的卡路里脱火饮料.

罗望子玛格丽塔

鉴于罗望子的所有炒作是它是甜蜜的,玛格丽塔似乎是一种自然配对。我可以使用罗望子糊而不是通常的“sour mix”说实话,我不太不知道成分是什么!我喜欢换档,在那里我可以使用我可以看到的真实食物,并在瓶装化学品替代品中发音。即使最终目的不是超级健康… but I digress.

我们都有我们的恶习, 不? ðÿ〜‰

我确实学会了一个关于罗望子酱的一个重要教训:这东西是厚的!!它非常粘稠,不容易溶解在冰冷的水中。所以在我做第一个之后,我在振动筛放了冰,并且不得不动摇就像半小时一样觉得,我吸取了我的课程。

在第二个我没有添加冰,直到它已经被摇动并倾注。所以请注意,冰冷的水=粘贴粘贴而不是溶解!

这使得一个相当强烈的4盎司玛格丽塔,并且易于加倍或三倍。我用培根林盐,因为互联网表示,烟熏味道与罗望子搭配很好,我真的同意!然而,这个男孩讨厌它,并说他独自喝酒。他擦掉了所有的盐。所以,你,你,你’ve been warned.

原料:

  • 1.5盎司银或金龙舌兰酒
  • 1盎司石灰汁(或柠檬如果你不’t have lime)
  • 1慷慨的茶匙罗望子膏
  • 1汤匙龙舌兰花蜜
  • 可选:轮辋盐或糖,冰块填充玻璃杯

罗望子玛格丽塔

第1步:将所有成分混合在振动器中,摇匀。你也可以将它倒入玻璃杯中并用勺子混合,但使用振动器让我感觉像一个调酒师。加上我的旁边有可爱的食谱。

罗望子玛格丽塔

第2步:如果使用边缘盐(或糖!),请在浅盘上放一些柠檬或石灰汁。擦拭液体中的玻璃,然后浸入你的盐或糖中,轻轻摇匀过量。填充冰,倒玛格丽塔。

罗望子玛格丽塔

第3步:享受(负责任的,请!)

罗望子玛格丽塔

如果你不’龙舌兰,或者试图剪掉糖,随意留下它,或替代红糖或甜叶菊。但如果你没有甜味剂,那将是非常酸味的。如果罗马宁足够强大,你也可以省略石灰果汁。它确实让饮料是一种奇怪的棕色,但我保证值得味道!