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蘑菇和芦笋大麦意大利煨饭

 

随着夏天蜿蜒到一个接近,我仍然拒绝。我不’想要放开春天的美丽展开,精致的绿色和香花,繁重的果实成熟在葡萄藤上,在农民中的骚乱色彩的角质’S市场。春天和夏天使这是一种乐趣,健康的烹饪,吃蔬菜吃的食物美食女孩’s heart sing.

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所以当我看到仙女季节结束时,我必须拿到他们。为了春天,夏天的味道&秋天都卷成一个,这个意大利煨饭是朴实的和植物,完全美味。

最好的部分是,如果你使用罐装蘑菇&冷冻芦笋,你可以全年制造这一点!一流的冰箱/冰柜/储藏室可以为您的盘子带来任何季节。

原料:

  • 1/2品脱切碎的蘑菇
  • 1/2磅芦笋
  • 1杯大麦
  • 2杯鸡肉库存或水
  • 可选的加载项:Diced番茄,大蒜,洋葱,香料味道

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第1步:冲洗芦笋并擦去蘑菇的任何污垢。将它们骰子成尺寸的碎片。

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第2步:将大麦放入锅中,有1杯库存或水。 (如果你使用蔬菜库存或水来代替鸡汤,这可以是素食主义者)。煮沸,然后煨。

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第3步:让大麦厨师,看液体水平。当它变低时,添加更多的库存库存和搅拌。继续20-25分钟,直到大麦耐嚼,几乎煮熟。为最后5-10分钟的烹饪添加切丁素食。

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在这一点上,你可以味道味道,我只用了一点蒜泥盐。这味道自己惊人,或者您可以添加任何选项混合咨询的选项,或者您遇到的任何其他选择。

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这个食谱使价值约2杯意大利煨饭,足以让4份小型碟子或两餐。

 

营养成分
4份
每份的量
  • 卡路里246.8
  • 总脂肪2.2 g
  • 饱和脂肪0.5 g
  • 多不饱和脂肪0.6 g
  • 单不饱和脂肪0.8 g
  • 胆固醇3.6 mg
  • 178.2毫克
  • 399.9毫克
  • 总碳水化合物49.8 g
  • 膳食纤维9.3 g
  • 3.8 g
  • 蛋白质9.3 g
  • 维生素A.4.2 %
  • 维生素B-120.0 %
  • 维生素B-615.2 %
  • 维生素C8.0 %
  • 维生素D0.0 %
  • 维生素E.3.9 %
  • 2.6 %
  • 32.9 %
  • 叶子17.0 %
  • 10.8 %
  • 13.9 %
  • 41.1 %
  • 烟酸25.7 %
  • 泛酸15.0 %
  • 17.2 %
  • 核黄素15.5 %
  • 44.6 %
  • 泰米尔13.2 %
  • 12.5 %
*每日百分比值基于2,000卡路里饮食。根据您的卡路里需求,您的日常值可能更高或更低。