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每周吃饭– Jan 17, MLK week

 

嘿,嗯所有!欢迎各系列吃饭。

这是我谈论一周的膳食计划与现实的地方,我们本周吃了什么,以及我们如何做出预算。我希望它能让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,而且它也是一种让我们追踪膳食规划和杂货预算的方法。

随意分享您的胜利和课程的评论!

 

 

周末我用鹰嘴豆,新鲜的姜黄根,亚麻和大麦做了一大批沙拉三角饼。这些是快速三明治和包装的好事。我还制作了一批烤鹰嘴豆,用于零食,而布法罗花椰菜。当然一批胡萝卜蛋糕松饼!

哦,我把男孩迷上了“tortilla hack”现在,他真的很擅长它!基本上你在玉米饼中间切开。每季度填充填充物,并使用奶酪或一端浸泡“seal”它。然后折叠365be体育四分之一,然后结束,然后再次结束以创建365be体育三角形,其中所有填充物都在两侧炒,直到温暖而脆。

周一:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼

午餐 - 用蔬菜和腰果奶油包裹的左撇子

小吃– roasted chickpeas

晚餐 - 用辣椒和guac和豆腐酸奶油的烤土豆

周二:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼& a matcha latte

午餐 - 用蔬菜和腰果奶油包裹的左撇子

小吃– choc chip Clif bar

晚餐 - 牡蛎蘑菇烩饭

小吃–爆米花当然,因为它是国家爆米花日!

周三:

Kiddo不得不早点eeeeeeal,所以今天预计今天是365be体育沉睡的一天。我准备好了早餐三明治,所以我们至少有一些东西,不必在那里订购食物。

早餐 - 火腿和鸡蛋百吉饼

午餐 - 我们最终从当地意大利地方订购了。我们俩都没有能量烹饪,我们喜欢支持当地。我们得到了他们所拥有的最大夏威夷披萨,对我来说是素食钙锌。

晚餐 - 当我们在订购时,无论如何我们都午餐和晚餐,所以Philly三明治来自同365be体育地方

周四:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼

小吃–冰沙用冷冻浆果,亚麻籽和姜黄

午餐 - 豆类和米饭与萨尔萨

晚餐 - 剩下的蔬菜素食

星期五:

早餐 - 用土豆,辣椒,洋葱和这些素食煎锅惊人的香肠豆腐碎!!它像真正的交易一样味道。

午餐 - 剩下的烩饭和沙拉

小吃– roasted chickpeas

晚餐 - 是面条和卷心菜的哈尔斯基。这是365be体育斯洛伐克菜,我的家人已经为世代制作和喜爱。 Kiddo是365be体育大粉丝!

周末

这个周末会变得寒意,只是在家里闲逛。周日徒步旅行,也许是嫂子的一些游戏时间。

粮食总数:79.68美元

这个周末我跳到李明 ’S全球市场,我最喜欢的亚洲杂货店在该地区。亚洲饮食非常健康,即使是白米和钠多余的,因为他们专注于新鲜的蔬菜,很多绿色和大豆。这又意味着很少或没有肉类,乳制品和极其处理的垃圾。

亚洲市场是大量新鲜农产品的最佳场所,其中许多东西在其他超市中的任何东西都是非常昂贵的。例如,我得到了几乎和我的头一样大的甜菜,每次2美元,但在哈里斯·塔雷’d支付5美元,其中三个没有’甚至可以像这些怪物一样重。

斯台斯特 $22.02 水果/蔬菜 $44.11
辣椒发酵辣酱 2.99 姜黄根 4.61
罐子菠萝蜜3. 5.37 卷心菜 2.17
放松茶 3.99 蘑菇 3.5
丝绸豆腐2. 3.38 菜花 2.49
巨大的包装公司豆腐 6.29 白菜 3.38
牡蛎2. 7.41
Bok Choi. 1.81
毛豆 1.99
迷你牡蛎 4
大蒜5. 1.99
甜菜(巨头)2 3.59
红洋葱1 1.27
紫色山药 2.39
甘薯2. 2.2
西葫芦2. 1.31

 

得到教训

它肯定会付出代价。它肯定值得检查民族市场。你永远不知道他们可能拥有的美食,在他们的本国是肮脏的便宜,但在当地的超级巨星上价格过高。说到,可能是关于我爱的印度香料商店旅行的时间… I’几乎没有芝麻和姜膏。

 

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

每周吃饭– 10/1/18

 

嘿,嗯所有!欢迎各系列吃饭。

这是我谈论一周的膳食计划与现实的地方,我们本周吃了什么,以及我们如何做出预算。我希望它能让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,而且它也是一种让我们追踪膳食规划和杂货预算的方法。

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正如所承诺的那样,我花了周末的大部分种植了秋天的东西,撕下了夏天的事情。西红柿和豆类现在是堆肥,而羽衣甘蓝/甜菜/萝卜/西兰花/白菜在地上。手指越过我们得到了食用的东西。一世’在明年春天已经计划了’s garden.

周一:

早餐 - 鳄梨和鸡蛋三明治,相当灌装和美味

鳄梨和蛋吐司

午餐 - 从周末剩下的re煮蔬菜,那边有一小块牛排(哈哈,我打赌至少有365be体育人想 “在哪里?”)

烤秋天蔬菜

小吃 - 自制奶油鹰嘴豆和生蔬菜(我最终没有饿了,不能吃桃子我罐头)

乳脂状的鹰嘴豆和生蔬菜和罐装桃子

晚餐 -

 

周二:

早餐 - 桃燕麦片

午餐 - 与同事享用午餐

晚餐 - 扁豆邋joes!我最喜欢的。用莳萝泡菜和自制紫色酸菜

与扁豆泡菜和德国泡菜的邋joe

周三:

早餐 - 在工作中的朋友保持鸡,她给我带来了十几种免费鸡蛋的礼物!我很激动,因为幸福的健康自由范围鸡制造最好的鸡蛋。我有365be体育美味的早餐卷饼,卷甜椒和洋葱辣酱和鸡蛋和奶酪。 NOMNOM。

自由放养蛋早餐卷饼

午餐 - 剩余的扁豆邋lea!对此不生气。

扁豆邋joes

晚餐 - 我做了很多批量脆皮烤箱烤豆腐

烤箱烘焙豆腐

并掀起365be体育快速的teriyaki搅拌炸薯条

豆腐teriyaki炒炒

哦,我也有365be体育自制苹果醋的罐子’终于走了!它’是使用苹果芯和皮片的好方法。只需填充罐子2/3,用水盖住。每杯水加入约1汤匙糖,并覆盖。那’它。让它坐在黑暗的地方2周,压力,让它再次坐下,直到挞足够。

冒泡苹果醋

周四:

早餐 - 另一份早餐卷饼!

早餐卷饼

午餐再次出来!令人震惊,我知道,一周两次。在努力结交2年的时候努力结束的是,现在我有他们哈哈,但至少我们的工作用餐卡让我们10%折扣,所以这只是超过4美元

中文在工作

晚餐 - 雅’ll! Remember how 当我回家婚礼淋浴时,我最终带着妈妈没有压力炊具’想要吗?我终于用了它!我的第365be体育项目:烤土豆。

土豆在压力锅里

好消息是,它没有’爆炸!更好的新闻是,它在15分钟内蒸熟的完美软土豆。这些东西很合法。并且方式较少使用的能量超过350炉1小时。

装烤土豆

星期五:

早餐 - 在杂货店,我发现了烟熏彩虹鳟鱼的疯狂促销(如75%的折扣)。鉴于我对烟熏三文鱼的热爱,我认为它可能是相似的。所以我得到了它,因为幸运的是有人带来了剩余的Panera,我用奶油芝士,完美的Lox画布抓住了一切百吉饼。结果,绝对与鲑鱼不同。但相当不错。

烟熏彩虹鳟鱼百吉饼

午餐 - 剩下的豆腐teriyaki炒炒

剩下的炒炒

晚餐 - 我对压力锅的第二种经验。一些带有我所生产盒子的微小橡子壁球。

橡子南瓜在压力锅中

再次花了15分钟,完美叉。他们被鞭打到橡子馅饼mac n奶酪的奶油奶酪酱中。

橡子壁球mac n奶酪

甜点 - 哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇我有2个桃子拼命地用完了,所以我用365be体育近乎死亡的香蕉和一些冷冻菠萝切成365be体育碗里。用一些黄油/红糖(裂缝)和格兰诺拉麦片一起旋转它,然后我将其微针约8分钟BAM 。瞬间甜食满意度。

水果鞋匠与冰淇淋

周末

星期六是忙碌的一天!我的朋友史迈工程学在镇上,他的公司正试图说服他在这里搬家。所以我是â™,然后我之后有365be体育市中心的食物之旅。所以肯定得到了我的步骤!

然后周日是相反的,没有任何计划。好吧,只是从阁楼上击中万圣节装饰品,因为你知道我’伙伴参加派对! Gotta头脑风暴良好的服装。

粮食共:98.19美元

UHHH.…哎呀。我发誓,我用手清单去商店…然后只有很多良好的销量。至少我所拥有的大部分事情都是钉书针和水果&蔬菜。罐装商品将持续很长时间,我们几乎没有米饭。我们本周曾经像3种米饭一样,墨西哥卷饼是男孩活着的主要方式,所以米饭耗尽就会是一场灾难。

肉类 $23.57 斯台斯特 $40.27 水果/蔬菜 $30.32
烟熏彩虹鳟鱼4oz 2.97 小麦面包 3 袋菠菜2. 4
冷冻漂亮的圆角2lb 4.97 番茄酱 1.18 香蕉 2.28
冷冻鳕鱼片2lb 9.97 玉米饼 1.48 鳄梨4. 3.58
炖菜1.5磅 5.66 长粒白米10磅 2.99 黄瓜 0.69
Basmati米5LB. 8.99 胡萝卜10磅 5.99
糙米3LB. 4.49 甜洋葱 1.21
谷物X3 5.89 甜椒9. 8.91
意大利面– various x4 3.96 青柠 0.99
4PK org Garbanzos. 3.29 梨2 1.88
意大利面sauce x3 5 柠檬1 0.79

得到教训

呃伙计们。我需要承认我并不是那么好零浪费作为我’d希望。但是这个博客应该是安全的空间呢?我如何变得更好?我最大的问题仍然是奶酪(切片和切碎)和任何冻结的东西。那个男孩是主要的奶酪消费者,他肯定不会撕碎或切成自己,我’在之前尝试过购买块,他们只是变得发霉。和我’每周都没有为他做他的圣诞节。

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

 

 

脆皮烤箱烤豆腐

如果你’曾经有完美的脆皮豆腐,在里面仍然柔软柔软,但外面有365be体育邋stry脆的紧缩,那么你知道我是什么’米后。如果你没有,那么男孩你错过了,你需要尝试这个食谱!

豆腐是365be体育美丽的空白帆布,能够吸收和携带酱汁或盘子的味道。所有类型的亚洲菜都是伟大的,因为盐特别带来了最好的品质,但它也是炒鸡蛋的365be体育很好的立场,它也会融入冰沙而没有痕迹。

但我们都知道豆腐’真正的呼唤生活是成为365be体育好的炒菜的明星。

原料:

  • 1块公司或额外的豆腐
  • 2-4 TBSP酱油
  • 1/4杯玉米淀粉
  • 1/4杯橄榄油

第1步:排出豆腐,并放在纸巾或盘子上的盘子。将一些沉重的东西放在上面,帮助按下水,让它排水20-30分钟。这使得块有一点块,让它浸泡你的腌料。

步骤2:将块切成5-6条,然后将每个条带切成多维数据集,约1英寸正方形。将所有Marinade成分混合在碗中,并将立方体扔得很好。将正方形放在烤盘上(我用箔排成一排矿,以便之后更容易清理)。

第3步:在400度F处烘烤约30分钟。如果你可以,一步一半穿过一次或两次,以清脆所有的边缘。

你可以在水牛酱中脱掉罐头罐头’T抗抵制党开胃菜,将它们扣住进入倾斜(甚至一些绿色女神敷料)或扔到沙拉等面包面包屑。或者当然,折叠成365be体育好的混乱,让豆腐感觉到它’生活使命是完整的。

 

素食主义者豆腐酸泡菜莴苣包装

 

作为我’一直潜入素食主义者食品选择的世界,它让我更具创造力的我的饭菜,它们是如何煮熟的,在他们中是什么,以及我可以一起混合的是什么。

我爱上了一餐选择是生菜包装。它就像365be体育炸玉米饼,只有完全无麸质(取决于你的内部),没有添加碳水化合物,非常健康。由于生菜的叶子,你得到了一剂绿党,并跳过额外的卡路里并添加了谁知道 - 在典型的玉米饼中是什么(精致&漂白白粉,腰部,柔软剂,加糖,转基因生物等)。

而且,像常规炸玉米饼一样,你可以在里面放置任何东西!包装是365be体育很棒的蔬菜,你需要用尽,剩下的半批粒,以及你能想到的任何东西。在这里,我使用了我的一些自制蛋糕(这是如此令人沮丧的易于制作,味道!),炸豆腐和蘑菇作为我的umami基地,然后装在它煮熟的米饭上&黑豆,切片鳄梨&新鲜莎莎。啊妈妈。

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最好的部分是,你可以’真的过于吃了这些!有如此多的蔬菜贵族的善良和营养包装成每包,你可以有三四个,没问题。这个配方足以让4个大包装。

原料:

  • 4个大型外叶的罗贝恩(加上更多碎片)
  • 1/2块公司豆腐,排水
  • 4盎司新鲜的蘑菇,切片
  • 1/2杯德国泡菜或生白菜
  • 1/2杯煮米饭
  • 1/2杯黑豆
  • 1大鳄梨
  • 4 TBSP SALSA的选择

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步骤1:我将黑豆从干燥(比罐装便宜得多!)通过每2杯水拿1杯豆子,并将它们放入慢炖锅,持续6-8小时。这使得豆子很好,柔软,准备吃。根据包装方向煮饭。

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步骤2:排水,然后按下折叠纸巾,另365be体育在顶部折叠纸巾。牢牢地压,或在顶部放置重物,几分钟。然后加入豆腐,蘑菇和德国煎锅,煮熟,经常搅拌,直到蘑菇湿润褐色。如果随时干燥,请添加365be体育水或蔬菜股的TBSP。

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第3步:组装生菜包装。拍摄一片大叶子或其他头部莴苣,并将其握住一只手。添加365be体育TBSP或两种米饭和煮熟的豆,然后是煮熟的豆腐 - 蘑菇蛋白泡菜混合物的堆。

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第4步:添加诸如切片的鳄梨和莎莎等可选的浇口,或者尝试切片橄榄,枣胡萝卜,西葫芦或萝卜或切碎的奶酪。您可以添加营养酵母,酱油,sriracha,refried bean或任何其他炸玉米饼欲望。

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最重要的是,让它自己享受!