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每周吃饭– Jan 25 – Feb 7

 

嘿,你们!欢迎各系列吃饭。

这是我将在哪里谈论本周的膳食计划与现实,我们本周吃的东西,以及我们如何预算明智。我希望它能够让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,也是一种让我们在膳食规划和杂货预算中保持轨道的方式。

随意分享您的胜利和课程的评论!

 

 

好吧,抱歉没有发帖一周,那里’s kind of 有点发生 right now… We bought a(Nother)房子!

Triangle房地产市场现在完全失控,房屋在市场上以几个小时而且已经取消了。因此,当完全完美的宝石出现时,我们必须快速行事。一世’如果只是知道接下来的几个月,就会讲述这个故事,所以如果我慢下来和/或消失一会儿,请提前道歉。

无论如何,2个周末前寒冷,只是杂货店和家里的家务。 Kiddo在困惑中有一点艰难的一天,还有四个衣服变化…至少我们知道他是良好的水分!然后在星期天,我去了 一漫长的徒步旅行。户外进入大自然是如此善良,获得一些良好的锻炼时间,花时间与你所爱的人谈论生活。

星期天晚上,嫂子’男朋友在城里,所以他们过来几个小时玩游戏并闲逛。他与患者合作,所以他在几天内得到了他的疫苗,第二个。这对我来说这么令人兴奋,因为爱人的人,知道那里’孤独的隧道年底,在今年年底的光线。

我制作了 一只扁饼烘烤 那是阿马扎扎,其实健康!这“meat”酱汁是豆皮,蘑菇和洋葱,但我确实在奶酪中覆盖了它。你知道的两个意大利爱男人怎么办?

接下来的周末对我的灵魂如此伟大,因为我有很多朋友的时间。我和一些朋友一起去了Costco,以便忘记他们的会员资格!我们正在通过花旗进行额外的卡片,以获得奖励里程,需要达到最低支出。但是,在我沮丧的情况下,我发现在结账线中,他们不再带美国快递,只有签证!悲惨。

我仍然挽救了我们的东西,但这是一个笨蛋。 BESTIE也在医疗保健中工作,现在都有疫苗,所以她能够过来和宝宝一起玩!这是第一次非家庭人在房子里…像一年。这是疯狂的。

最后,我们有一个距离户外篝火与另一组朋友在我们之后几个月有一个男婴。所以很酷,看看他有多大,并比较笔记。哦,然后我们买了一所房子。

所以,无论如何,这里有2周的膳食在评论中! (也是侧面笔记博客现在不允许照片立即上传… sorry you can’偷看了所有美味,但我’ll figure it out)

周一:

早餐 - 香蕉面包配蜂蜜黄油,然后是火腿鸡蛋和奶酪早餐百吉饼

午餐 - 巨型沙拉,1个炸玉米饼和西南沙拉

小吃–烤鹰嘴豆和苹果/花生酱

晚餐 - 奶油蘑菇&土豆汤,以及自制汉堡&薯条配烤蘑菇/洋葱和bleu奶酪,yum!

周二:

早餐 - 早餐煎锅配土豆,辣椒,洋葱,蘑菇和豆腐香肠,以及花生酱吐司+香蕉

午餐 - 谷物碗用大麦,烤蔬菜,豆腐和鹰嘴豆和烤蔬菜沙拉

小吃– popcorn and nuts

晚餐 - 剩下的面食烘烤和大蒜面包,鹰嘴豆咖喱用米饭

周三:

早餐 - 桃子&奶油燕麦片,和花生酱吐司用新鲜的蓝莓和覆盆子

午餐 - 巨型袋装西南沙拉和蓝莓,以及剩下的汉堡/薯条加上蒸西兰花& carrots

小吃– tea &脆饼饼干和爆米花

晚餐 - 豆腐&Chickpea Tikka Masala,以及鲑鱼与烤根蔬菜

周四:

早餐 - 土豆和鸡蛋卷饼

今天是NC.’第一个雪,和Kiddo’第一个雪!他大多是哈哈印象深刻

小吃–脆饼,柑橘和茶

午餐 - 巨型沙拉

晚餐 - 剩菜

我也偶尔得到了我的第一个制作盒子,他们现在已经有一些大量的蔬菜’允许甜菜,红薯,胡萝卜,羽衣甘蓝等。

星期五:

早餐 - 花生酱吐司和香蕉,以及绿色冰沙

午餐 - 巨型沙拉配草莓香醋,以及巨型沙拉配三文鱼,烤蔬菜,和埃迈克斯

小吃– kind bar, and apples and crackers

晚餐 - Burrito碗与土耳其,米饭,烤蔬菜,莎莎,Guac和蘑菇汤

周末

Whoooo男孩,所以基本上所有空闲时间都在考虑移动,准备搬家。我需要找到一座盒子,因为我们一直在篝火(oops)中燃烧我们,因为我们没有计划这么快。我们将拥有大约3周的重叠,希望在4月1日租用我们目前的房子,祝我们运气!

还有不同的朋友们还有另一个篝火。它’太棒了,最终会经常再见人们。还有很多更新。婚姻,房屋,婴儿,采用狗…很高兴知道生活仍在那里。哦,和超级碗。但它开始于6:30,我们不是那个深夜的生活,所以我’我刚刚赢得了周一的新闻。 #iwasagrandmabeforebecomingamom

粮食共:162 + 206美元

yikes.…而且这在不增加葡萄酒和公式上花费的金额…一个婴儿的瓶子,妈妈的瓶子!大声笑加上Costco Happum旅行,我得到浆果,菠菜,沙拉,枕头大小的硬花甘蓝,什锦香料,鸡肉,三文鱼和猪排,等等。

Kiddo吃真正的食物,我仍然每天喂他3-4次,他也需要2-3瓶。我们很幸运能够有一个朋友礼物我们的几个盒式惯例他们的孩子只是冷却火鸡并停止喝酒,但现在供应消失了。我也幸运了,有一个必须尽快停止的品牌,因为它是在清关,而且是一个‘母乳喂养补充’无论如何,我们将尝试那个,看看他是如何喜欢它的。

销售中也有很多钉书钉,我利用了补充一些用品。我们得到了罐头豆子,西红柿,玉米,意大利面,酱汁,玉米饼,格兰诺拉麦片,燕麦片,百吉饼,格兰诺拉麦片…随着许多生产的标记,如袋装袋装和品脱的蘑菇,0.29!当然,现在我们在一个月内移动,我是一个令人遗憾的是整个食品室…

 

得到教训

真正的机会是耐心符合行动的地方。我们一直在谈论我们在长期房子里永远在我们长期的房子里,基本上我们近5年前我们首先在这里搬家。我们一直在跟踪市场,并为某些标准设置了警报。

多年来,一些诱人的诱惑者已经过来了,但是没有那么像这样的每一盒子检查。所以,当它’s right it’对!我们得去吧,所以我们不去’t miss our chance.

 

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

每周吃饭– Jan 17, MLK week

 

嘿,你们!欢迎各系列吃饭。

这是我将在哪里谈论本周的膳食计划与现实,我们本周吃的东西,以及我们如何预算明智。我希望它能够让读者落后于景象通过食物的镜头看看我们的生活,也是一种让我们在膳食规划和杂货预算中保持轨道的方式。

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周末我用鹰嘴豆,新鲜的姜黄根,亚麻和大麦做了一大批沙拉三角饼。这些是快速三明治和包装的好事。我还制作了一批烤鹰嘴豆,用于零食,而布法罗花椰菜。当然一批 胡萝卜蛋糕松饼!

哦,我把男孩迷上了“tortilla hack”现在,他真的很擅长它!基本上你在玉米饼中间切开。每季度填充填充物,并使用奶酪或一端浸泡“seal”它。然后折叠一个四分之一,然后结束,然后再次结束以创建一个三角形,其中所有填充物都在两侧炒,直到温暖而脆。

周一:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼

午餐 - 用蔬菜和腰果奶油包裹的剩余的沙拉三明治

小吃– roasted chickpeas

晚餐 - 辣椒和豆腐和豆腐酸奶油的烤土豆

周二:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼& a matcha latte

午餐 - 用蔬菜和腰果奶油包裹的剩余的沙拉三明治

小吃– choc chip Clif bar

晚餐 - 牡蛎蘑菇烩饭

小吃–爆米花当然,因为它是国家爆米花日!

周三:

Kiddo不得不早点eeeeeeal,所以今天预计今天是一个沉睡的一天。我准备好了早餐三明治,所以我们至少有一些东西,不必在那里订购食物。

早餐 - 火腿和鸡蛋百吉饼

午餐 - 我们最终从当地意大利地方订购。我们俩都没有能量烹饪,我们喜欢支持当地。我们得到了他们所拥有的最大夏威夷披萨,对我来说是素食钙锌。

晚餐 - 无论如何我们都在订购,我们刚午餐和晚餐,所以来自同一个地方的费城三明治

周四:

早餐 - 胡萝卜蛋糕松饼

小吃–冰沙用冷冻浆果,亚麻籽和姜黄

午餐 - 豆类和萨尔萨

晚餐 - 剩下的素食钙塞尔

星期五:

早餐 - 带土豆,辣椒,洋葱和这些素食主义者 惊人的香肠豆腐碎!!它像真正的交易一样味道。

午餐 - 剩余的烩饭和沙拉

小吃– roasted chickpeas

晚餐 - Haluski,这是面条和卷心菜。这是一个斯洛伐克菜,我的家人已经为世代制作和喜爱。 Kiddo是一个大粉丝!

周末

这个周末会变得寒意,只是在家里闲逛。周日徒步旅行,也许是嫂子的一些游戏时间。

粮食总数:79.68美元

这个周末我跳到李明’S全球市场,我最喜欢的亚洲杂货店在该地区。亚洲饮食非常健康,即使是白米和钠多余的,因为他们专注于新鲜的蔬菜,很多绿色和大豆。这又意味着很少或没有肉类,乳制品和极其处理的垃圾。

亚洲市场是大量新鲜农产品的最佳场所,其中许多东西在其他超市中的任何东西都是非常昂贵的。例如,我得到了几乎和我的头一样大的甜菜,每次2美元,但在哈里斯·塔雷’d支付5美元,其中三个没有’甚至可以像这些怪物一样重。

斯台斯特 $22.02 水果/蔬菜 $44.11
辣椒发酵辣酱 2.99 姜黄根 4.61
罐子菠萝蜜3. 5.37 卷心菜 2.17
放松茶 3.99 蘑菇 3.5
丝绸豆腐2. 3.38 菜花 2.49
巨大的包装公司豆腐 6.29 白菜 3.38
牡蛎2 7.41
Bok Choi. 1.81
毛豆 1.99
迷你牡蛎 4
大蒜5. 1.99
甜菜(巨头)2 3.59
红洋葱1 1.27
紫色山药 2.39
甘薯2 2.2
西葫芦2. 1.31

 

得到教训

它肯定会付出代价。它肯定值得检查民族市场。你永远不知道他们可能拥有的美食,在他们的本国是肮脏的便宜,但在当地的超级巨星上价格过高。说到,可能是关于我爱的印度香料商店旅行的时间… I’几乎没有芝麻和姜膏。

 

 

 

你们怎么样?你有学习周还是胜利的一周?

花生酱香蕉电源冰沙

 

这很快成为我最喜欢的早餐食谱之一!只有一个‘dish’ to wash when you’重做。冰沙是惊人的,因为它们是如此多才多艺,如此快,而且如此健康!当然,最后一部分确实取决于你投入的东西。

许多商店和快餐选择,他们主张“healthy smoothies”真的不是那么健康。它们是卡路里和糖包装健康炸弹伪装成保健食品。仅仅因为它有茶匙菠菜粉或香蕉泥没有借口 冰沙,糖118克,500多卡路里!

花生酱香蕉燕麦冰沙成分

那么为什么不在家融合一个?更健康,超快速,简单,以及更健康的方式。

这个食谱占据了你典型的香蕉基础,并增加了其他几种超级健康食品,如花生酱粉(对于所有脂肪百分比的味道的所有味道!),肠道酸奶,椰奶的健康脂肪,纤维包装燕麦,和终极微小营养强力所: !

原料:

  • 1香蕉
  • 2/3杯酸奶或希腊酸奶
  • 2 TBSP PB2或PBFIT
  • 1/4杯燕麦
  • 1杯椰子牛奶
  • 1汤匙Chia种子

第1步:将所有成分组合在搅拌机中,并在高中混合直至合并得很好。

如果您需要它,或者如果您想要不同的纹理,您可以选择添加蛋白粉的勺子。

这个配方足够了足够的大约16盎司的一块大型眼镜,所以与朋友分享或省后的第二份服务,也许是经过一个良好的锻炼!

健康PB香蕉冰沙

 

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快的& Easy “Cheater”垫泰国+花生酱

 

有时你只想要一些东西 不同的,但也便宜,而且还健康。哦,真的很容易。听起来你知道的很多食谱吗?如果你’嘲笑,就像我写的那样,你’在正确的地方。找到击中的食谱“sweet spot”第三件:价格,时间,健康,是一个高大的秩序。

幸运的是,这个食谱是其中之一!

垫泰国 可能是泰国以外最着名的菜,充分理由。泰国在印度支那半岛中间零食,热带气候和大量的海洋前景。 (有很多飓风和水损伤,所以唐’跳上那个时间才刚刚份额…)这种温暖的气候和水域融合在椰子,鱼类,米饭,辣椒,吨香料和热带水果周围营造出一个非常健康的种族美食,以及像柠檬和酸橙等热带水果。

正宗的垫泰国涉及自制米粉,炖汤和大陆的许多成分,但有时难以在其他地方找到和/或昂贵。这个配方是为了“cheater”谁爱泰国的口味,但不起作用’想出站出来,或在厨房里花时间。

您可以扩展此食谱,包括其他蛋白质来源,如豆腐,鸡肉或虾。您还可以添加任何像薄荷或香菜或罗勒这样的新鲜草药,或者将蔬菜改为你喜欢的蔬菜。您可以添加辣椒或泰国辣椒酱或SRiracha以获得首选的香料水平。

此配方是最简单的,您可以使其乘以您想要馈送的人数。你可以轻松地为一个或二十个做饭。采取这个裸体的骨头配方,尝试一次或两次,直到你’再次舒适,然后让它成为自己的!并在评论中告诉我所有这些问题。

垫泰国花生酱

成分(每人):

  • 1/4包米饭或荞麦面(或Linguini)
  • 1/4小卷心菜,切碎
  • 1胡萝卜,切碎
  • 1个鸡蛋,炒或不
  • 1汤匙花生酱(或其他坚果黄油)
  • 1汤匙酱油和/或鱼酱
  • 2汤匙石灰果汁或醋
  • 1汤匙橄榄油/椰子油
  • 可选:葱,香菜,sriracha,切碎的香菜,chilie切片,粉碎的花生,豆芽

垫泰国花生酱和鸡蛋

第1步:根据包装煮面条,冲洗和排出并留出。

垫泰国花生酱

第2步:撕碎胡萝卜和卷心菜,并加入煎锅,用TBSP橄榄油和/或股票。盖上并烹饪10-15分钟,直到白菜枯萎和不透明。

垫泰国花生酱

第3步:在一个碗里,混合花生酱,酱油和石灰汁。你喜欢煮鸡蛋,无论你想要它扰乱还是用yolk仍然是潮湿的。

第4步:将一些面条放在盘子上,加入煮熟的蔬菜勺,并淋上酱汁。如果您喜欢,请添加可选的浇头和鸡蛋。享受!

你如何制作这个食谱?

保存

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蘑菇&芦笋大麦烩饭

 

随着夏天蜿蜒到一个接近,我仍然拒绝。我不’想要放开春天的美丽展开,精致的绿色和香花,繁重的果实成熟在葡萄藤上,在农民中的骚乱色彩的角质’S市场。春天和夏天使这是一种乐趣,健康的烹饪,吃蔬菜吃的食物美食女孩’s heart sing.

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所以当我看到仙女季节结束时,我必须拿到他们。为了春天,夏天的味道&秋天都卷成一个,这个意大利煨饭是朴实的和植物,完全美味。

最好的部分是,如果你使用罐装蘑菇&冷冻芦笋,你可以全年制造这一点!一流的冰箱/冰柜/储藏室可以为您的盘子带来任何季节。

原料:

  • 1/2品脱切碎的蘑菇
  • 1/2磅芦笋
  • 1杯大麦
  • 2杯鸡肉库存或水
  • 可选的加载项:Diced番茄,大蒜,洋葱,香料味道

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第1步:冲洗芦笋并擦去蘑菇的任何污垢。将它们骰子成尺寸的碎片。

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第2步:将大麦放入锅中,有1杯库存或水。 (如果你使用蔬菜库存或水来代替鸡汤,这可以是素食主义者)。煮沸,然后煨。

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第3步:让大麦厨师,看液体水平。当它变低时,添加更多的库存库存和搅拌。继续20-25分钟,直到大麦耐嚼,几乎煮熟。为最后5-10分钟的烹饪添加切丁素食。

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在这一点上,你可以味道味道,我只用了一点蒜泥盐。这味道自己惊人,或者您可以添加任何选项混合咨询的选项,或者您遇到的任何其他选择。

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这个食谱使价值约2杯意大利煨饭,足以让4份小型碟子或两餐。

 

营养成分
4份
每份的量
  • 卡路里 246.8
  • 总脂肪 2.2 g
  • 饱和脂肪 0.5 g
  • 多不饱和脂肪 0.6 g
  • 单不饱和脂肪 0.8 g
  • 胆固醇 3.6 mg
  • 178.2毫克
  • 399.9毫克
  • 总碳水化合物 49.8 g
  • 膳食纤维 9.3 g
  • 3.8 g
  • 蛋白质 9.3 g
  • 维生素A. 4.2 %
  • 维生素B-12 0.0 %
  • 维生素B-6 15.2 %
  • 维生素C 8.0 %
  • 维生素D 0.0 %
  • 维生素E. 3.9 %
  • 2.6 %
  • 32.9 %
  • 叶子 17.0 %
  • 10.8 %
  • 13.9 %
  • 41.1 %
  • 烟酸 25.7 %
  • 泛酸 15.0 %
  • 17.2 %
  • 核黄素 15.5 %
  • 44.6 %
  • 泰米尔 13.2 %
  • 12.5 %
*每日百分比值基于2,000卡路里饮食。根据您的卡路里需求,您的日常值可能更高或更低。

奶油番茄罗勒汤

 

对于那些不知道的人来说,晚夏是花园赏金正在滚动,包括西红柿和草药如罗勒。家庭园丁可能会给新鲜蔬菜和草药的篮子,给朋友,家庭和邻居。那些知道如何和有时间的人&倾向于通过罐头,干燥和冷冻提前的长寒冷冬季过剩。

罗勒(1)

我在4月下旬种植了几个罗勒种子,不知道他们会起飞这么好!当我在窗口中的一个锅里时,他们是微小的幼苗,但是当我把它们放在外面时,他们就疯了!现在我有一个罗勒布丛,就在我的前门外面。刚刚用完了很方便,抓住一些叶子。

这个番茄汤配​​方很简单。大学教师 ’让它的简单性欺骗你,它也很美味。没有什么比新鲜的,当地生产简单准备了这一点。橙色goo在a中可以’t even come close.

只有3种成分,这个汤很容易,五岁可能会变成它。而且,老实说,你不’t even 需要 罗勒,你可以通过把一个简单的奶油番茄汤留出去。我加了它,因为你只能在一周内吃这么多的pesto。 -

番茄(2)

和最后的奖金,它既是素食主义者和素食主义者,也是无麸质!如果你只是混合了这一切,我打赌它也可以加工!这是非常健康的,以及古老和 地中海。有没有人’饮食我知道你不能吃这种汤。如果你不’t have or don’T喜欢椰奶,你可以省略常规番茄汤,或使用牛奶,杏仁等。

照片

原料:

  • 1/2可以椰奶(6-7盎司)
  • 4-5个大成熟的西红柿
  • 少数罗勒叶
  • 可选:橄榄油,盐& pepper

照片1

第1步:打开椰奶并用勺子混合。将一半倒入锅中并开始加热。将你的西红柿骰子进入季度并加入锅中。带到炖肉,煮10-12分钟。

照片2.

第2步:如果你没有,你可以在这里停下来’介意你的汤一点矮小和唐’T想要添加罗勒,此时它有一个漂亮的仿古纹理。会很棒的是一些全谷物面包。但如果你想要它奶油和光滑,将它弹成搅拌机并给它一个旋转。

番茄(1)

第3步:添加少数罗勒,再次混合。

番茄(4)

(注意:请务必牢牢地搅拌机上的盖子。否则,你最终会炙手可热,橙色乱七八糟的炉子。不是我会从经验中了解…)

番茄(3)

将你的热,成品奶油番茄汤倒入2碗,上面有海盐&如果你愿意,黑胡椒和橄榄油的淋雨。这使得一点不到1夸脱的汤,并且可以很容易地加倍使用整体椰奶。只需添加更多的西红柿。

享受!

意大利黄瓜& Tomatoes

 

在夏季热量中,随着花园开始生产保健作物,没有比清爽的配菜更好,您可以从您自己的院子里(或农民市场或杂货店)挑选,并在十分钟以下准备好。这可以是室温或冷藏,易于为派对或第二天提前提前,但现在足够快地准备好。

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黄瓜具有冷却性能,西红柿具有少量痕量矿物和化合物。把两者放在一起,你’LL总是享用健康的一面美味的东西。随意将其混合在您携带的任何药物中。我有韭菜,但莳萝,欧芹,薄荷或罗勒在这里也会很好。如果精神让你感动,你也可以添加Feta或山羊奶酪。

哦,如果你不’t have or don’T喜欢瓶装意大利敷料,随时迅速掀起自己的香醋。结合以下每一项:1/4杯(白醋,苹果酒醋,甘蓝甘菊,柠檬汁,柠檬汁)+ 2-3汤匙(橄榄油,植物油,椰子油,棕榈油)。可选添加:捣碎或切割的大蒜丁香,新鲜/干草草药,盐和/或辣椒,以及注入的油或醋。

原料:

  • 1杯樱桃西红柿(或2个大,切丁)
  • 1/2大黄瓜,切片
  • 2-3 TBSP切碎的草药
  • 1/2杯 意大利敷料 (affiliate link)

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第1步:如果使用樱桃西红柿,切成两半。如果使用大圆形西红柿,骰子进入宿舍或八分之八。冲洗黄瓜,切成一半成小块。

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第2步:骰子你的草药,随意结合多种。把它全部混合在一个碗里,淋上敷料。折腾到外套。

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多年来,这个令人敬畏的配菜已经冒了许多后院烧烤,并且将继续这样做。它可以在冰箱中留在一夜,最长3天。你离开的时间越长,蔬菜的水越多,所以在第三天它得到了一点潮湿。我打赌你’LL无论如何都在一个坐着。 -

以下是此菜的总营养信息。它每个都在1/2杯中制作了大约4份。

营养成分

 

用户输入了食谱
  1 Serving 
每份的量
  Calories 281.4
  Total Fat 18.2 g
  Saturated Fat 1.6 g
  Polyunsaturated Fat 0.1 g
  Monounsaturated Fat 0.0 g
  Cholesterol 0.0 mg
  Sodium 903.2 mg
  Potassium 261.5 mg
  Total Carbohydrate 25.4 g
  Dietary Fiber 1.4 g
  Sugars 12.1 g
  Protein 1.2 g
  Vitamin A 27.7 %
  Vitamin B-12 0.0 %
  Vitamin B-6 3.6 %
  Vitamin C 99.1 %
  Vitamin D 0.0 %
  Vitamin E 0.7 %
  Calcium 2.7 %
  Copper 3.0 %
  Folate 6.5 %
  Iron 6.7 %
  Magnesium 4.8 %
  Manganese 6.8 %
  Niacin 1.9 %
  Pantothenic Acid     2.9 %
  Phosphorus     4.6 %
  Riboflavin 2.4 %
  Selenium 0.1 %
  Thiamin 2.7 %
  Zinc 2.2 %
*每日百分比值基于2,000卡路里饮食。根据您的卡路里需求,您的日常值可能更高或更低。

素食主义者Banh Mi Bonanza

 

如果你喜欢蔬菜或正在寻找一种让更多进入你的饮食的方法,这是一个完美的解决方案。与含有硝酸盐系带和高钠切片熟食的典型三明治不同“meats”这是一种很好的健康方式来满足最坚硬的核心三明治渴望,同时做你的身体有利!

BÁnhmì. 是一个越南语‘bread’,该法国在其殖民时期进口。 Banh Mi与传统的法式长方形面包不同,它是用米粉和小麦面粉制成的,通常具有更薄的地壳,并且是‘airier’ or ‘lighter’。通常,填充物包括各种肉类,如猪肚,香肠,头脑,猪肉牙线(甚至是什么?),烤鸡,罐头沙丁鱼,肉丸,头奶酪,煎鸡蛋或豆腐。

伴随的蔬菜通常包括新鲜黄瓜切片,香菜(香菜植物的叶子)和腌制胡萝卜和 大康 以切碎的形式。共同调味品包括辣辣椒酱,切片辣椒,蛋黄酱和奶酪。

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这种特殊的创作是使用我最享受的蔬菜制造的,并且可以使用。我鼓励你这样做,但也尝试一些新的东西。如果你’从来没有萌芽,给它一个射击。尝试 制作自己的鹰嘴豆, 它’超级简单! Hummus也是为素食餐添加额外的散装和蛋白质的绝佳方式。

原料:

  • 1个大软胡子面包
  • 1个小夏南瓜
  • 1个大甜菜
  • 1/4杯豆芽
  • 1/2鳄梨
  • 2 TBSP Hummus(尝试黑豆Hummus!)
  • 1-2罗贝恩叶子和/或菠菜
  • 2汤匙红酒醋
  • 1汤匙橄榄油
  • 盐& pepper to taste

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第1步:在煎锅中,煮薄片的西葫芦,直到两侧的金棕色,每侧约3分钟。 (烧烤也会有效。您可以使用的其他蔬菜包括:洋葱,蘑菇,甜椒,辣椒,茄子,胡萝卜)。

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第2步:在一块面包上,铺开你的鹰嘴豆。 (鳄梨酱也会在这里冻死)。在另一个切片上,淋上橄榄油和醋,撒上盐& pepper.

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第3步:将所有蔬菜层层放到面包上。我在350烤箱里烤了我的甜菜45分钟然后去皮了。你可以提前这样做,或者使用罐装&排水甜菜可以节省时间。

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在这里它是豆芽&切片鳄梨。然后尝试在没有失去大部分馅料的情况下一起糊涂两半。

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你有它!这个巨大的,美味的野兽品尝了惊人的惊人,让我满了几个小时。你会感到惊讶的是,一旦你有任何想要使用的成分,那么他们就是鲜美的那种成分。有关更多信息和食谱的想法,请退房 vietworldkitchen..

 

鳄梨甜菜包裹

 

当春天踢到齿轮和温度爬上时,我们开始寻找更轻,冷却盘。它’很难享受炖牛肉或厚厚的辣椒’S 95和潮湿。幸运的是春天和夏季带来了旋转自助式美味的季节性蔬菜和水果。

我最喜欢使用新鲜农产品的方法之一是包裹。在它变老之前,你只能有一碗沙拉。这样,您仍然可以拥有所有的果岭和良好的浇头,而是以便携式的服务台友好的格式。包裹很容易适应任何素食或浸泡(如 鹰嘴豆泥, 鳄梨, 或者 SRiracha牧场)。

这种包装包装了鳄梨的健康脂肪, 抗癌和炎症 - 战斗 甜菜的力量,黄瓜和蔬菜的水合水合在一个美妙的午餐中。但随时可以在另一种类型的绿色(菠菜,羽衣甘蓝,甜菜蔬菜)或其他蔬菜中潜水。平均而言,每天应该吃大约2个1/2杯蔬菜,包裹应含有约1杯。

原料:

  • 1玉米饼
  • 1个全烤甜菜(4-5片)
  • 1/2黄瓜,皮肤上有机
  • 1/2鳄梨
  • 1/4 Romaine(或1/2 C绿色)

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第1步:切割你的鳄梨,黄瓜,&甜菜。将蔬菜涂在玉米饼上的果岭,上面。卷起来享受!

 

*一些时间保护程序提示:

  • 使用罐装甜菜
  • 从沙拉栏中拿起预切割的黄瓜
  • 使用包装的guac而不是鳄梨

羽衣甘蓝&芥末豌豆凯撒沙拉

 

你在春天的事情上吗?你有没有开始清理房间,旧杂乱,肘部润滑浴室,并通过衣柜进行排序?你今天梦想有关柔软的绿色婴儿生菜,第一个甜多汁的草莓,或嘴里有弹性的春天豌豆吗?我知道我是!

春天是新鲜,重生和增长的时间。经过长时间,寒冷,可怕的冬天,世界重新唤醒。

虽然现在很难相信,但随着静水,硬的地球棕色和光秃秃的,很快雨会喝一切,阳光会再次温暖它,绿叶会爆发!鸟已经开始唱歌,小毛茸茸的动物从冬眠中出现,而且园丁都在旁边 瘙痒 到外面玩一些污垢!

现在可能是评估您的食物保存选择的美好时机。如果你不’我至少推荐了罐装罐子或者可以使用更多 品脱罐子的案例 (宽口可以轻松融合,您可以甚至冻结它们),以及案例 夸脱罐子,如果你制作了许多不同的味道果酱,果冻或 萨尔萨斯,也许几个小 4盎司罐子 也。这些也做了很棒的礼物!

大学教师’t forget the lids, 常规嘴盖 and  宽口盖子。这些不能重复使用(他们失去了密封)但是 你可以重用的戒指.

即使你不’罐装是一个花园,罐头是开始学习的优秀技能。您可以在农民结束时获得抢断和交易’S Markets,在果园里挑剔你自己的蒲式耳,或在杂货店举行的季节性生产。

罐装是一个伟大的,非电力使用方式将这些季节性美味物存储在未来的沉闷冬天,我们不’甚至想想思考。 阅读我之前的遗传豆 有关更多信息,方向,尤其是重要的安全信息,请考虑这是您的第一次(或百分点)。

为了纪念这个绿色的季节,这里是一种使用新鲜绿色,芥末豌豆,向日葵种子和其他新鲜蔬菜的可爱的沙拉食谱。随意根据您的口味和您在附近的季节造成自己的自由。

原料:

  • 2杯什锦蔬菜(Romaine,Kale,菠菜在这里使用。也尝试芝麻菜,豆瓣,乳房或诚信)
  • 1/2黄瓜,洗涤和切片
  • 1/3杯 芥末绿豌豆 (如果你有它们或唐,请使用新鲜豌豆 ’像芥末香料/味道)
  • 1/2杯自制油煎面包块
  • 2-3 TBSP凯撒敷料(或牧场)
  • 2汤匙向日葵种子
  • 可选:磨碎的新鲜帕尔马干酪或罗马奶酪

第1步:制作油煎面包块,将2片旧面包切成立方体。折腾2-3汤匙 橄榄油,并撒上调味料(我推荐意大利语)。吐司对 一个平坦的饼干 在350左右的烤箱中10-12分钟,直到金色。或者完全使用商店购买或省略。由你决定。

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第2步:切碎或切片罗马,菠菜和羽衣甘蓝,并在盘子上堆。顶部有黄瓜切片,撒上种子,豌豆和油煎面包块,加入敷料。轻轻地涂抹。

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我和苹果一起吃午饭,一块自制玉米面包(用玉米罐装)和一大杯水。只是一个完美的咬嚼和春季口味,让您正确地振作起来。现在,如果只有没有更多的霜冻危险,所以我可以脱掉我的幼苗…

 

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